Waspada! Inilah 4 Bahaya Mengonsumsi Daging Ayam yang Belum Matang, Apa Saja?

Reporter: Faturahman |

Editor: Wahyu Hidayat |

Sabtu , 17 Aug 2024 - 08:34

Waspada! Inilah 4 Bahaya Mengonsumsi Daging Ayam yang Belum Matang, Apa Saja?--Freepik

waspada! inilah 4 bahaya mengonsumsi daging ayam yang belum matang, apa saja?                            radarpekalongan.bacakoran.co - pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai beberapa bahaya mengonsumsi daging ayam yang belum matang.
daging ayam merupakan salah satu sumber protein yang digemari oleh banyak orang. namun, di balik kelezatannya, ada risiko serius yang mengintai jika daging ayam tidak dimasak hingga matang sempurna.
dilansir dari laman jawapos.com pada hari jumat (16/8), berikut ini adalah empat bahaya yang harus diwaspadai saat mengonsumsi daging ayam yang belum matang.
bahaya mengonsumsi daging ayam yang belum matang
1. keracunan makanan oleh bakteri salmonella
bahaya pertama dan paling umum dari mengonsumsi daging ayam yang belum matang adalah keracunan makanan akibat bakteri salmonella. bakteri ini sering ditemukan pada unggas mentah dan dapat menyebabkan gejala seperti diare, demam, mual, muntah, dan kram perut.
baca juga:superfood alami! inilah 5 manfaat buah zaitun untuk kesehatan optimal, apa saja?
baca juga:inilah 6 manfaat tersembunyi ubi jalar bagi kesehatan tubuh, sumber gizi yang melimpah!
infeksi salmonella bisa sangat berbahaya, terutama bagi anak-anak, lansia dan orang dengan sistem imun yang lemah. oleh karena itu, penting untuk selalu memastikan daging ayam dimasak pada suhu minimal 75°c agar bakteri ini mati.
2. infeksi campylobacter
selain salmonella, bakteri campylobacter juga sering ditemukan pada daging ayam yang belum matang. bakteri ini dapat menyebabkan infeksi yang dikenal sebagai campylobacteriosis.
gejala yang ditimbulkan mirip dengan infeksi salmonella, seperti diare, kram perut dan demam. dalam kasus yang lebih parah, infeksi campylobacter dapat menyebabkan sindrom guillain-barré, yaitu sebuah kondisi langka yang bisa menyebabkan kelumpuhan.
3. resiko penyakit e. coli
meskipun e. coli lebih dikenal sebagai bakteri yang berhubungan dengan daging sapi, namun beberapa jenisnya juga bisa ditemukan pada daging ayam yang tidak matang.
baca juga:khasiatnya ternyata sangat luar biasa! inilah 7 manfaat talas yang mengejutkan untuk kesehatan tubuh, apa saja
baca juga:inilah 7 manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh menurut penelitian, apa saja?
infeksi e. coli dapat menyebabkan diare berdarah, sakit perut yang parah dan bahkan gagal ginjal. untuk mencegahnya, pastikan daging ayam dimasak hingga benar-benar matang dan hindari kontaminasi silang antara daging mentah dan makanan siap saji.
4. parasit toxoplasma
bahaya lain dari mengonsumsi daging ayam yang belum matang adalah infeksi parasit toxoplasma. parasit ini umumnya ditemukan pada daging yang tidak dimasak dengan baik.
infeksi toxoplasma bisa berbahaya bagi ibu hamil karena dapat menyebabkan komplikasi serius pada janin, seperti kerusakan otak atau kebutaan. oleh karena itu, ibu hamil sangat disarankan untuk menghindari konsumsi daging yang belum matang atau setengah matang.
konsumsi daging ayam yang belum matang dapat menimbulkan berbagai risiko kesehatan yang serius. mulai dari infeksi bakteri hingga parasit, semua ini bisa dicegah dengan memasak daging ayam hingga matang sempurna.
baca juga:insomnia langsung hilang! inilah 7 makanan yang ampuh mengatasi gangguan sulit tidur di malam hari, apa saja?
baca juga:inilah 10 manfaat singkong bagi kesehatan tubuh jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, apa saja?
oleh karena itu, selalu pastikan untuk memasak daging ayam dengan baik sebelum dikonsumsi demi menjaga kesehatan diri dan keluarga.
itulah tadi penjelasan mengenai beberapa bahaya mengonsumsi daging ayam yang belum matang. semoga bermanfaat, terima kasih.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan