Dapat Menjaga Kesehatan Mata, Inilah Manfaat Kangkung untuk Kesehatan

Antioksidan diperlukan tubuh untuk melindungi dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan pada DNA, sel, jaringan, bahkan organ.

Jika tidak dikendalikan, kelebihan radikal bebas dalam tubuh dapat memicu sejumlah penyakit serius seperti diabetes dan kanker.

4. Mengatur keseimbangan cairan

Orang dewasa membutuhkan sekitar 3500-4700 mg potasium per hari. Untuk melakukan ini, perlu mengonsumsi makanan yang mengandung potasium, seperti kangkung.

Kalium diperlukan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi. Salah satunya adalah membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.

Selain itu, kangkung juga merupakan sayuran dengan kandungan air yang tinggi, bisa lebih dari 90%.

5. Menurunkan tekanan darah

Kubis bisa menjadi salah satu makanan yang membantu melawan tekanan darah tinggi. Manfaat kubis kangkung adalah kaya akan potasium yang mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah.

Namun, kandungan potasium dalam kubis tergolong rendah, sehingga untuk memenuhi kebutuhan potasium harian, kamu perlu mengonsumsi makanan lain dengan kandungan potasium yang tinggi. Misalnya, bit, umbi-umbian, kentang, alpukat, bayam, kangkung, dan pisang.

Selain berbagai khasiat bermanfaat yang tercantum di atas, kubis kangkung juga cocok untuk nutrisi ibu hamil, ibu menyusui dan anak-anak.

Itulah manfaat kangkung yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsinya secara rutin.

Sayuran ini bisa dimasak dengan berbagai cara, misalnya digoreng, direbus atau ditambahkan ke jus sayur dan buah yang Anda suka.

Kangkung rebus dapat digunakan sebagai hidangan gula yang sehat selama prapaskah, karena mengandung serat dan vitamin C.

Sebelum mengolah kangkung , jangan lupa untuk membilasnya dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran, pestisida, dan bakteri yang menempel di dalamnya.

Terlepas dari banyak khasiat kangkung yang bermanfaat, lebih baik makan berbagai makanan sehat.