3. Kale Kubis
Kubis merupakan sayuran berdaun hijau dengan kandungan asam folat yang tinggi. Kamu bisa mendapatkan sekitar 76 mcg asam folat dengan mengonsumsi 120 g kubis berdaun kangkung.
Sayuran ini juga banyak mengandung air, sehingga sangat menyegarkan saat dimasak sebagai sayuran yang digoreng atau dikupas.
4. Alpukat
Selain pepaya, buah lain yang menjadi sumber asam folat adalah alpukat. Setengah buah alpukat mengandung 82 mikrogram asam folat.
5. Brokoli
Rasanya agak pahit, namun kandungan asam folat dalam brokoli bukanlah lelucon. Dalam semangkuk brokoli seberat 80 g, kandungan asam folatnya mencapai 84 mikrogram.
Itu sebabnya sayuran berbonggol yang sering digunakan untuk membuat kentang goreng ini menjadi salah satu sumber asam folat.
6. Kacang.
Tidak mau makan kacang karena takut berjerawat? Jangan khawatir, itu hanya mitos. Alih-alih mempercayai mitos tersebut, ada baiknya mempertimbangkan kembali manfaat kacang tanah yang kaya akan asam folat. Kandungan asam folat dalam kacang tanah bisa mencapai 97 mikrogram per 100 g.
7. Bit
Buah yang sering digunakan sebagai pewarna alami pada makanan atau minuman ini juga merupakan sumber asam folat.
Segelas 130 gram jus bit atau smoothie mengandung sekitar 148 mikrogram asam folat. Jumlah ini menyediakan sekitar 30% dari kebutuhan asam folat harian orang dewasa.
8. Hati sapi
Hati sapi merupakan sumber asam folat yang baik untuk tumbuh kembang anak, sehingga sering digunakan sebagai produk setengah jadi.
Kandungan asam folatnya sangat tinggi-200 mcg per 85 g hati sapi. Cukup bagi orang dewasa untuk makan 100 g hati sapi untuk memenuhi sekitar setengah dari kebutuhan harian akan asam folat.