Jus kacang hijau adalah minuman yang baik untuk dikonsumsi saat cuaca panas saat bepergian untuk mencegah serangan panas dan dehidrasi.
Minuman jus kacang hijau bahkan dapat menghilangkan dahaga dan menjaga tubuh tetap terhidrasi lebih baik daripada air putih biasa.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa jus kacang hijau mengandung antioksidan caffeic acid, vitexin dan isovitexin, yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang terbentuk selama serangan panas.
6. Kontrol kadar kolesterol
Peningkatan kadar kolesterol dalam darah dapat menyebabkan penyakit jantung, hipertensi, dan stroke.
Salah satu cara untuk mengontrol kadar kolesterol adalah dengan menghindari konsumsi kolesterol dan lemak jenuh dalam jumlah besar serta mengonsumsi makanan dan minuman sehat tanpa tambahan gula.
Sari kacang hijau bisa menjadi pilihan minuman yang tepat untuk menjaga kadar kolesterol.
Manfaat jus kacang hijau dalam menurunkan kadar kolesterol adalah karena kandungan serat dan pitosterolnya yang membantu tubuh mengatur produksi dan penyerapan kolesterol.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa minum sari kacang hijau dapat menurunkan kolesterol total dan trigliserida dalam darah.