Inilah Manfaat Sari Kacang Hijau dan Tips Memasaknya di Rumah

RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Manfaat sari kacang hijau kaya akan nutrisi, terutama protein, serat, asam folat, mineral dan antioksidan.

Diketahui bahwa minuman sehat ini bermanfaat untuk kesehatan usus dan dapat mencegah anemia dan dehidrasi. 

Ada banyak cara untuk menikmati kacang hijau, salah satunya dengan membuat minuman sehat dari sari kacang hijau.

Manfaat sari kacang hijau tidak jauh berbeda dengan manfaat kacang hijau itu sendiri. Minuman sehat dan lezat ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Manfaat sari kacang hijau tentu tidak terlepas dari nutrisi yang dikandungnya. Jus kacang hijau mengandung cukup banyak nutrisi yang berbeda, termasuk protein, lemak, karbohidrat, dan serat.

Selain itu, sari kacang hijau juga mengandung vitamin B dan mineral seperti fosfor, kalsium, kalium, zat besi, mangan, magnesium, dan seng.

Sari kacang hijau juga mengandung antioksidan seperti asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat, vitexin dan isovitexin.

Karena sari kacang hijau mengandung banyak nutrisi, sari ini dapat digunakan sebagai sarapan atau camilan sehat.

Di bawah ini adalah berbagai manfaat sari kacang hijau yang bermanfaat yang tidak boleh diabaikan:

BACA JUGA:Inilah Manfaat Minyak Jojoba yang Perlu Kamu Ketahui, Dapat Menghilangkan Jerawat

Berbagai Manfaat Sari Kacang Hijau

1. Meningkatkan pencernaan

Jus kacang hijau merupakan salah satu minuman dengan kandungan serat tinggi yang bermanfaat untuk pencernaan. Sari kacang hijau mengandung serat larut yang disebut pektin.

Serat ini dapat mempercepat pergerakan makanan melalui usus dan melancarkan pencernaan.