Inilah Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

inilah manfaat ubi ungu untuk kesehatan dan cara mengolahnya radarpekalongan.bacakoran.co - manfaat ubi ungu tidak terlepas dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya. diketahui bahwa umbi dengan rasa manis dan tekstur lembut ini mendukung kesehatan mata bahkan mencegah kanker. ubi ungu banyak digunakan untuk memasak berbagai masakan dan jajanan lezat. varietas umbi yang masih satu famili dengan kentang ini kaya akan serat, protein, potasium, fosfor, dan biotin. ubi jalar ungu dikenal rendah kalori dan mengandung banyak vitamin seperti vitamin a, vitamin b dan vitamin c. selain itu, ubi jalar ungu juga merupakan sumber beta-karoten yang baik dan kaya akan antioksidan. baca juga:inilah manfaat ubi jalar dan nilai gizinya yang dapat kamu ketahui berbagai manfaat ubi ungu untuk kesehatan 1. mempertahankan berat badan ideal kandungan serat pada ubi ungu dapat memberikan efek kejenuhan yang lebih lama, sehingga dianjurkan untuk digunakan bagi mereka yang mengikuti diet atau menjaga berat badan ideal. keunggulan ini juga ditegaskan dengan kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya. 2. menambah energi agar tubuh menerima lebih banyak energi saat melakukan tugas sehari-hari, kamu perlu mengonsumsi makanan bergizi seimbang setiap hari. ubi jalar ungu termasuk dalam makanan penambah energi. keunggulan ini dicapai karena kandungan vitamin b6 yang berperan penting dalam proses produksi energi. 3. menjaga kesehatan mata manfaat ubi jalar ungu untuk kesehatan mata adalah karena kandungan beta karotennya yang tinggi. vitamin c, seng dan tembaga yang terkandung dalam umbi ungu juga dapat mencegah penyakit mata terkait usia seperti degenerasi makula. 4. cegah sakit perut makan ubi ungu bisa menjadi salah satu cara untuk mencegah masalah pencernaan seperti irritable bowel syndrome (ibs) dan diare. umbi-umbian ini mengandung banyak serat, yang melunakkan tinja dan mendorong pengosongan usus, sehingga proses pencernaan di usus berjalan lebih lancar. selain itu, antioksidan yang terdapat pada ubi ungu juga membantu menjaga keseimbangan bakteri menguntungkan di usus. 5. menjaga kadar gula darah normal ubi jalar ungu merupakan salah satu makanan dengan indeks glikemik rendah yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. senyawa fenolik dan flavonoid yang terkandung dalam ubi jalar meningkatkan penyerapan glukosa dalam darah, sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin, yang memungkinkan kontrol kadar gula darah yang lebih baik. 6. pencegahan penyakit jantung sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa makan ubi ungu dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. keunggulan tersebut karena kandungan potasiumnya. ubi jalar ungu juga mengandung serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. selain itu, khasiat anti inflamasi ubi ungu dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 7. mencegah kanker ubi ungu mengandung antosianin, yang memberi warna ungu pada ubi jalar dan merupakan antioksidan. senyawa ini mampu melawan efek radikal bebas yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker, terutama di ginjal, usus besar, dan kelenjar susu.

Tag

• # manfaat ubi ungu
• # manfaat ubi ungu untuk kesehatan
• # ubi jalar
• # ubi ungu

Share

• 
• 
• 
• 
•