Manfaat Buncis untuk Kesehatan yang Tidak Kalah Dengan Sayuran Lainnya

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Minggu , 25 Aug 2024 - 21:32

Manfaat buncis untuk kesehatan--Youtube.com/Sehat Secara Alami

manfaat buncis untuk kesehatan yang tidak kalah dengan sayuran lainnya                            radarpekalongan.bacakoran.co - manfaat buncis untuk kesehatan sangat beragam. sayuran yang terjangkau dan mudah diakses ini mengandung nutrisi bermanfaat yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan berat badan, dan mencegah sejumlah penyakit.
ada beberapa alasan untuk memasukkan buncis ke dalam menu harianmu. pertama-tama, ini adalah harga yang ekonomis, mudah disiapkan, rasanya enak, kemungkinan memasak dengan berbagai cara, seperti menggoreng, mengukus.
selain beberapa manfaat tersebut, ternyata manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan tidak kalah dengan sayuran lainnya.
manfaat buncis adalah karena kandungan nutrisi di dalamnya. buncis terkenal sebagai sumber serat, asam folat, magnesium dan vitamin c yang bermanfaat bagi tubuh. 
kacang juga kaya akan mineral, terutama mangan. selain itu, kacang-kacangan mengandung kalsium, zat besi, fosfor, kalium dan seng.
baca juga:ragam manfaat nanas untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui
manfaat buncis untuk kesehatan
tergantung pada kandungan nutrisinya, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buncis:
1. menjaga kesehatan jantung
kandungan serat dan antioksidan dalam buncis bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
studi menunjukkan bahwa orang yang secara teratur makan makanan sehat, termasuk kacang-kacangan, berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan pembuluh darah.
2. saluran pencernaan yang sehat
buncis mengandung karbohidrat kompleks dan serat, yang bermanfaat untuk pencernaan, karena merangsang buang air besar dan mencegah sembelit.
buncis juga bermanfaat bagi para pelaku diet karena rendah kalori dan bebas lemak, tetapi tinggi serat, yang memungkinkan tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. memperkuat sistem kekebalan tubuh
vitamin c yang terkandung dalam buncis berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berperan penting dalam pembentukan kolagen.
4. menjaga kesehatan mata
satu cangkir buncis mentah mengandung sekitar 15% dari nilai harian vitamin a yang direkomendasikan.
vitamin a sendiri bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, organ reproduksi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah kanker.
selain itu, khasiat lain yang bermanfaat dari sayuran buncis adalah untuk menjaga kesehatan janin dan mencegah cacat lahir, menjaga metabolisme dalam tubuh, mempercepat penyembuhan luka, meningkatkan kesehatan tulang dan melindunginya dari osteoporosis.
selain berbagai manfaat yang disebutkan di atas, buncis juga baik untuk menu diet, terutama bagi penderita diabetes, karena bebas lemak, kaya serat, dan memiliki indeks glikemik yang rendah.
saat membeli buncis, pilihlah yang berwarna terang dan terasa padat saat ditekan. jika tidak segera diolah, simpan dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es.
untuk menjaga nutrisi, disarankan untuk mengolah buncis dengan benar.
cara termudah untuk mengolah buncis adalah dengan merebusnya dalam air asin atau mengukusnya, lalu tambahkan sedikit air jeruk nipis dan minyak zaitun, serta garam dan merica secukupnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan