2 Kafe di Kota Pekalongan dengan Konsep Slow Bar, dan Perbedaannya dengan Kafe Fast Bar

Reporter: Aghistna Muhammad Ibrahim Sula |

Editor: Wahyu Hidayat |

Minggu , 04 Aug 2024 - 06:54

Ilustrasi kafe slow bar-Freepik-

2 kafe di kota pekalongan dengan konsep slow bar, dan perbedaannya dengan kafe fast bar                            radarpekalongan.bacakoran.co - artikel ini akan membahas tentang perbedaan kafe slow bar dan fast bar, serta rekomendasi 2 kafe di kota pekalongan dengan konsep slow bar.
budaya minum kopi di indonesia kian bertumbuh seiring menjamurnya juga coffee shop atau kedai kopi di berbagai daerah, hal ini tentu baik untuk meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat.
dalam dunia coffee shop dikenal ada istilah kafe slow bar dan kafe fast bar, apa perbedaan keduanya? mari kita bahas cara simple membedakannya.
kafe dengan konsep slow bar adalah kafe yang tidak hanya menyediakan minuman atau makanan saja, mereka juga menyediakan informasi tentang kopi yang sedang dibuat, pembeli bisa berbincang langsung dengan si barista.
baca juga:nggak cuma bikin kopi! berikut 3 fakta unik tentang barista
sedangkan kafe fast bar adalah kebalikannya, biasanya para pembeli tidak bisa berbincang lama-lama dengan si barista, mereka hanya cukup memesan lalu duduk di bangku pilihannya.
jika bingung membedakannya, kamu cukup lihat di depan bar kafe yang sedang kamu kunjungi, untuk kafe-kafe dengan konsep slow bar umumnya menyediakan kursi di depan bar.
kursi tersebut disediakan untuk pembeli yang ingin berbincang-bincang dengan barista. sebaliknya, kafe fast bar biasanya tidak menyediakan hal tersebut.
di kota pekalongan sendiri terdapat kafe yang mengusung kedua konsep tersebut, kamu tinggal pilih mau ke kafe slow bar atau fast bar.
baca juga:dapat meningkatkan fungsi otak! inilah manfaat minum kopi pahit murni
baca juga:rasanya lebih orisinal dan jauh dari diabetes, inilah khasiat minum teh tanpa gula
dalam artikel ini akan kami rekomendasikan 2 kafe di kota pekalongan dengan konsep slow bar. berikut kedua kafenya:
1. tentrem
kafe di kota pekalongan dengan konsep slow bar yang pertama ini cukup unik, sebab kamu tidak akan menemukan buku menu dengan harga-harga yang terpampang jelas.
kafe yang terletak di jalan kurinci gg. 7 itu memang memiliki konsep "bayar seikhlasnya". jadi mereka hanya menyediakan kotak box di depan bar yang terbuka, pelanggan bisa membayar minumannya ke dalam box tersebut.
letaknya yang berada di dalam gang-gang sempit membuat kafe tentrem menjadi hidden gem yang mengasyikkan, cocok dengan namanya, yakni tentrem atau menentramkan.
baca juga:khasiat dan doa minum kopi menurut abah guru sekumpul, minuman yang penuh berkah
mereka hanya menjajakan aneka minuman kopi saja, namun kenikmatannya tak perlu diragukan lagi, tentrem melakukan proses roasting sendiri pada biji kopinya.
2. sadean kopi
sadean kopi terletak di jalan bina griya, kecamatan pekalongan barat, mereka memiliki konsep bar yang terbuka, sehingga kita bisa langsung melihat proses pembuatan kopi yang kita pesan.
aroma kopi yang sedang digiling menyelimuti area kafe ini, sehingga membuat rileks dan menenangkan. letak sadean kopi berada di area halaman kantor radar pekalongan.
selain kopi, kafe outdoor itu memiliki banyak menu minuman lain, seperti red velvet, matcha, beberapa minuman rasa coklat dan buah-buahan. mereka juga menyediakan camilan seperti singkong dan kentang goreng. biji kopi yang sadean kopi suguhkan adalah hasil roasting sendiri.
baca juga:kenapa dinamai kopi tahlil? begini sejarah kopi tahlil khas pekalongan
itulah rekomendasi 2 kafe di kota pekalongan dengan konsep slow bar, sekaligus perbedaan antara kafe slow bar dan fast bar. semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan