Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya yang Tepat

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 12:04

Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan--Youtube.com/Sehat Secara Alami

manfaat kecombrang untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang tepat                            radarpekalongan.bacakoran.co - manfaat kecombrang untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang tepat.
masyarakat sudah lama meyakini bahwa kekombrang mampu meredakan ketegangan internal.
selain itu, bumbu yang memiliki aroma dan rasa yang khas ini juga mengandung banyak nutrisi yang dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan.
kekombrang merupakan salah satu jenis bumbu yang sering ditambahkan pada bumbu kuliner.
bumbu ini termasuk dalam kelompok tsingiberi, yaitu jahe-jahe. kekombrang memiliki berbagai khasiat bermanfaat yang tidak kalah dengan jahe dan tumbuhan perdu lainnya.
selain itu, kecombrang juga mengandung berbagai trace element seperti kalsium, zat besi, potasium, vitamin b, vitamin c dan senyawa yang bersifat antioksidan seperti flavonoid dan fenol.
manfaat kecombrang untuk kesehatan
1. meredakan panas dalam
sebagian orang indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan penggunaan kekombrang sebagai obat panas.
properti yang bermanfaat ini tidak hanya dipertimbangkan, tetapi juga dikonfirmasi oleh komponen anti-inflamasi yang terkandung di dalamnya.
senyawa anti inflamasi diketahui dapat meredakan salah satu gejala sakit maag, yaitu sakit tenggorokan.
2. pencegahan penyakit kronis
kecombrang dipercaya dapat mencegah terjadinya penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit alzheimer.
khasiat yang bermanfaat ini disediakan oleh flavonoid dan senyawa fenolik yang melimpah di kecombrang.
senyawa tersebut merupakan antioksidan yang dapat mencegah efek berbahaya dari radikal bebas penyebab berbagai penyakit kronis.
3. kontrol gula darah
penderita pradiabetes atau diabetes melitus dianjurkan untuk memasukkan kecombrang ke dalam menu makanan sehari-hari.
diketahui bahwa bunga ini bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, karena merupakan agen antihiperglikemik yang dapat memperlambat penyerapan karbohidrat dan gula di usus.
dengan cara ini, kamu dapat menghindari risiko lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah makan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4. pengendalian produksi asam urat
jika kamu masih lebih menyukai makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan produksi asam urat, seperti jeroan atau daging merah, inilah saatnya untuk memperbanyak asupan kecombrang.
kecombrang kaya akan senyawa alami seperti flavonoid, polifenol dan saponin yang mampu mengontrol produksi asam urat berlebih.
5. cegah peradangan
kecombrang bermanfaat untuk mencegah peradangan. itu diperoleh dari senyawa alami terpenoid dan flavonoid.
kedua senyawa ini diketahui dapat menghambat kerja enzim yang menyebabkan peradangan.
artinya kecombrang dapat mencegah penyakit akibat peradangan, seperti penyakit alzheimer dan radang sendi.
6. mencegah kanker
ukuran kekombrangnya mungkin kecil, tetapi khasiatnya yang bermanfaat sangat besar bahkan dikatakan dapat mencegah kanker.
studi menunjukkan bahwa senyawa alami yang terkandung dalam kecombrang memiliki efek antitumor, melawan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh dan menekannya.
meskipun hasilnya menjanjikan, sebagian besar studi pencegahan kanker hanya dilakukan pada hewan.
oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menguji efektivitas kecombrang dalam pencegahan kanker pada manusia.
cara mengolah bunga kekombrang dengan benar
pilih kekombrang berwarna merah cerah, tidak layu, dengan batang halus tanpa bercak. kekombrang yang sedikit mekar bisa memberikan rasa yang lebih kuat.
namun, jika menginginkan aroma yang lebih lembut, kamu bisa memilih cupcake dengan kuncup yang belum terbuka.
pastikan juga kue mangkuknya cukup segar. kemudian pisahkan bagian bunga dari batangnya dan bilas hingga bersih.
untuk menghindari bau tersebut, kamu bisa merebus atau memeras kekombrang hingga airnya keluar, sebelum digunakan dalam berbagai masakan.
meski kekombrang kaya akan nutrisi, namun manfaatnya bisa berkurang jika tidak diolah dengan baik.
karena itu, jika memungkinkan, hindari makanan yang tidak sehat seperti makanan berlemak, makanan berminyak dengan kandungan garam tinggi.
kamu bisa memilih hidangan yang lebih sehat dari kecombrang, seperti sup atau tumis.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan