Warna hijau mie sehat yang sering dijumpai di pasaran diberikan oleh pewarna alami yang terkandung dalam sari bayam.
Bayam dan sayuran hijau lainnya, seperti brokoli atau kangkung, mengandung klorofil, yang merupakan pewarna hijau.
Selain meningkatkan penampilan produk, klorofil juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Ini disebabkan oleh fakta bahwa klorofil mengandung sejumlah besar vitamin yang berbeda, dan juga memiliki sifat antioksidan.
BACA JUGA:Berikut Ini Penyakit Berbahaya Akibat Kekurangan Serat yang Perlu Kamu Perhatikan
Meskipun warna yang dihasilkan tidak akan semenarik pewarna sintetis, menambahkan pewarna alami umumnya lebih aman dan memiliki nilai gizi.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari menambahkan pewarna makanan, konsultasikan dengan dokter tentang hal itu.