RADARPEKALONGAN.ID - Manfaat daun salam untuk kesehatan tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan.
Daun yang mengandung berbagai nutrisi dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah peningkatan kekebalan tubuh.
Daun salam telah lama digunakan oleh masyarakat Asia, termasuk Indonesia, sebagai bumbu untuk menambah kecanggihan dan cita rasa masakan.
Selain khasiatnya yang enak, daun salam juga baik untuk tubuh. Manfaat daun salam adalah mengandung antioksidan seperti flavonoid, tanin dan polifenol.
Selain itu, diketahui bahwa daun salam mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, serat dan magnesium.
BACA JUGA:Banyak Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menurunkan Kadar Kolesterol
BACA JUGA:Inilah Daftar Makanan yang Mengandung Omega-3, Ada Kerang Sampai Alpukat
Berbagai Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Tanaman yang sering dijadikan bumbu dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat daun salam tentunya tercapai karena kandungan vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Beberapa vitamin dan mineral yang dimaksud adalah vitamin A, B6, C dan seng.
2. Mencegah terbentuknya batu ginjal
Studi menunjukkan bahwa ekstrak daun salam bermanfaat untuk mencegah pembentukan batu ginjal.
Manfaat daun salam adalah dapat mengurangi jumlah urease dalam tubuh. Urease sendiri merupakan enzim yang jika berlebihan dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal.