RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Manfaat sayur kale yang membuat tubuh sehat ternyata bisa untuk menjaga kesehatan tubuh dalam jangla panjang.
Sayur Kale, dikenal sebagai kubis keriting, adalah sayuran hijau yang semakin populer di kalangan pecinta makanan sehat.
Termasuk dalam keluarga Brassica, kale memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa dan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Inilah 3 Manfaat Utama Sayur Kale untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?
BACA JUGA:Inilah 5 Sayuran yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Kulit Wajah di Usia Lanjut, Apa Saja?
Salah satu sayuran paling bergizi di dunia. Diantara kandungan sayur kale yang bisa kita dapatkan berikut ini:
- Vitamin K: Kale kaya akan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Vitamin C: Satu porsi kale mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk, mendukung sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin A: Kale mengandung beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A, penting untuk kesehatan mata dan kulit.
- Antioksidan: Kale kaya akan antioksidan seperti quercetin dan kaempferol yang melawan radikal bebas.
- Serat: Kale tinggi serat yang mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol.
Lantas apa saja manfaat sayur kale yang membuat tubuh sehat ini? Yuk simak daftarnya berikut ini:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kale mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, sementara kalium membantu mengatur tekanan darah.
BACA JUGA:Inilah Beberapa Sayuran yang Dapat Mengurangi Lemak Perut Menurut Ahli Nutrisi, Apa Saja?
BACA JUGA:Inilah 4 Cara Mengonsumsi Buah dan Sayuran yang Aman untuk Tubuh Simpel dan Gampang
Antioksidan dalam kale juga melindungi jantung dari kerusakan oksidatif.
2. Dapat Mendukung Kesehatan Mata
Kale kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.