Ini Dia Manfaat Kentang Hitam untuk Kesehatan Tubuh

RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Ini dia beberapa manfaat kentang hitam untuk kesehatan tubuh yang penting untuk kamu ketahui.

Kentang hitam merupakan salah satu jenis kentang yang kaya akan karbohidrat dan serat.

Diketahui bahwa kentang jenis ini memiliki sejumlah khasiat kesehatan yang bermanfaat, seperti menghilangkan sembelit, menurunkan tekanan darah, dan mencegah kanker.

Kentang hitam biasanya ditanam di dataran rendah dan masih bisa tumbuh meski dalam kondisi gersang.

Varietas kentang ini dapat dikenali dari bentuknya yang lebih kecil dari kentang secara keseluruhan, kulitnya berwarna hitam, dan dagingnya berwarna kuning keputihan.

Di Indonesia sendiri, kentang hitam masih tergolong langka, karena masih jarang ditanam. Padahal, kentang hitam mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, dan bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai masakan.

Selain beberapa bahan di atas, kentang hitam juga mengandung tembaga, seng, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, serta antioksidan seperti flavonoid dan antosianin.

Manfaat kentang hitam untuk kesehatan tubuh

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, mengonsumsi kentang hitam dapat membawa sejumlah manfaat bagi kesehatan, yaitu:

1. Meredakan sembelit

Kentang hitam membantu mengatasi sembelit karena kandungan seratnya yang agak tinggi.

Serat yang terkandung dalam produk ini membantu melunakkan tinja, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Selain itu, serat juga mampu menjaga keseimbangan bakteri menguntungkan di saluran pencernaan, yang memungkinkan Anda untuk selalu menjaga kesehatan usus.

2. Menurunkan tekanan darah