Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh, Dapat Menurunkan Berat Badan

Kembang kol juga mengandung vitamin K yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa vitamin K meningkatkan penyerapan kalsium dan kepadatan tulang, yang berarti mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.

3. Mendukung daya tahan

Kembang kol mengandung vitamin C, yang dikenal sebagai antioksidan yang meningkatkan daya tahan tubuh.

Selain itu, antioksidan yang terkandung di dalamnya juga memiliki efek anti inflamasi dan dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung.

4. Cegah kadar kolesterol naik

Satu cangkir kembang kol mengandung 45 mg kolin, yang dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah.

Kadar kolesterol yang berlebihan dalam darah dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, yang meningkatkan risiko terkena penyakit tertentu, seperti stroke atau serangan jantung.

5. Memenuhi kebutuhan serat

Kembang kol mengacu pada sayuran dengan kandungan serat yang tinggi, yang bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

Satu cangkir kembang kol mengandung 2-3 gram serat, yang dapat memenuhi 10% kebutuhan harian.

Selain itu, serat juga berperan penting dalam mencegah obesitas, karena mampu meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangi asupan kalori.

6. Mengurangi risiko terkena kanker

Brokoli tidak hanya dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker, tetapi kembang kol juga mengandung nutrisi yang diperlukan untuk melindungi tubuh dari kanker.

Kembang kol mengandung glukosinate dan isothiocinate, senyawa yang bersifat antioksidan dan mencegah pertumbuhan kanker.