Manfaat Susu Kefir dan Risiko Efek Sampingnya yang Perlu Kamu Ketahui

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Rabu , 28 Aug 2024 - 01:14

Manfaat susu kefir--Youtube.com/dr. Cahyo Edukes

manfaat susu kefir dan risiko efek sampingnya yang perlu kamu ketahui                            radarpekalongan.bacakoran.co - berikut ini beberapa manfaat susu kefir dan risiko efek sampingnya yang perlu kamu ketahui.
kefir adalah minuman susu fermentasi. minuman mirip yogurt ini menjadi populer karena diklaim memiliki lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan susu biasa.
yang membuatnya lebih ramah lingkungan adalah susu kefir dapat dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.
susu kefir difermentasi menggunakan biji-bijian kefir, yaitu kombinasi bakteri asam laktat dan ragi yang kaya akan probiotik.
kefir, biasanya, memiliki konsistensi yang lebih cair dibandingkan dengan yogurt. selain itu, kefir susu juga memiliki rasa yang menyengat dan berbuih karena aktivitas probiotiknya yang lebih tinggi.
selain itu, susu kefir juga diperkaya dengan vitamin a, b, d dan berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, kalium dan magnesium.
manfaat susu kefir
dipercaya bahwa karena keragaman nutrisinya, susu kefir memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, antara lain :
1. mencegah infeksi
kefir susu mengandung sejenis probiotik yang disebut lactobacillus kefiri. menurut beberapa penelitian, probiotik ini mampu menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab infeksi, seperti salmonella, helicobacter pylori, dan e. coli.
2. menjaga kesehatan tulang
salah satu dari banyak nutrisi yang ditemukan dalam kefir adalah kalsium. kalsium merupakan nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.
asupan kalsium harian yang cukup akan mengurangi risiko osteoporosis.
keunggulan lain dari susu kefir adalah kandungan vitamin k yang dipercaya dapat mempercepat metabolisme kalsium dan memperkuat tulang.
3. mengatasi masalah pencernaan
minum susu kefir untuk masalah pencernaan dapat meringankan keluhanmu. dipercaya bahwa probiotik yang terkandung dalam susu kefir mengembalikan keseimbangan bakteri menguntungkan yang mendukung kesehatan usus.
susu kefir juga mengandung antioksidan dan zat anti inflamasi yang dapat membantu memulihkan kondisi saluran pencernaan.
4. mengurangi risiko terkena kanker
penelitian menunjukkan bahwa susu kefir mengandung zat yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
cara kerjanya adalah dengan merangsang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. aman untuk penderita intoleransi laktosa
probiotik atau bakteri menguntungkan yang terkandung dalam susu kefir mengasimilasi laktosa sebagai salah satu sumber energi.
karena itu, kandungan gula dalam kefir lebih sedikit dibandingkan susu biasa. hal ini memungkinkan orang yang menderita intoleransi laktosa untuk mengonsumsi kefir susu.
6. mengandung lebih banyak probiotik daripada yogurt
probiotik merupakan nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran cerna.
selain itu, probiotik juga dipercaya berperan penting dalam kesehatan mental dan pemeliharaan berat badan.
susu kefir dipercaya mengandung lebih banyak probiotik dan kualitasnya lebih tinggi daripada yogurt.
namun, semua manfaat susu kefir perlu diteliti lebih lanjut. untuk mendapatkan manfaat maksimal dari susu kefir, kamu bisa berkonsultasi dengan dokter, terutama jika memiliki penyakit tertentu.
risiko efek samping saat mengonsumsi susu kefir
sebagai aturan, kefir susu aman untuk digunakan oleh anak-anak berusia 1 tahun hingga orang dewasa.
namun, wanita hamil dan menyusui tidak boleh mengonsumsi susu kefir, karena informasi tentang efek samping dan keamanannya tidak mencukupi.
meskipun susu kefir merupakan produk alami, bukan berarti tidak menimbulkan efek samping.
beberapa efek samping yang dapat terjadi setelah mengonsumsi susu kefir adalah sembelit, kembung, dan kram perut.
meskipun susu kefir mengandung bakteri menguntungkan, penderita penyakit autoimun atau dengan daya tahan tubuh yang lemah sebaiknya menghindari minum minuman ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan