Inilah Manfaat Ubi Jalar dan Nilai Gizinya yang Dapat Kamu Ketahui

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Senin , 26 Aug 2024 - 17:40

Manfaat ubi jalar--Youtube.com/dr. Cahyo Edukes

inilah manfaat ubi jalar dan nilai gizinya yang dapat kamu ketahui                            radarpekalongan.bacakoran.co - manfaat ubi jalar untuk kesehatan bisa didapatkan dengan berbagai cara. umbi-umbian ini mengandung nutrisi yang dapat melawan berbagai penyakit.
studi menunjukkan bahwa makan ubi jalar dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
ubi jalar dapat dibuat dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. hidangan ini sudah memiliki rasa manis alami, jadi kamu bisa langsung memakannya tanpa menambahkan gula.
ubi jalar tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan karena nilai gizinya.
baca juga:manfaat toge untuk kesehatan dan cara mengolahnya dengan benar
berbagai manfaat ubi jalar untuk kesehatan
1. memperkuat sistem kekebalan tubuh
beta-karoten yang terkandung dalam ubi jalar dapat diubah di dalam tubuh menjadi vitamin a.
studi menunjukkan bahwa kekurangan vitamin a dapat meningkatkan peradangan usus dan mengurangi kemampuan sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit.
untuk menjaga daya tahan tubuh tetap kuat, anda bisa memakan tanaman ini.
2. menjaga kesehatan mata
sedangkan untuk kandungan beta karoten pada ubi jalar, zat ini juga dapat menurunkan risiko degenerasi makula.
penyakit mata ini merupakan penyebab paling umum dari kehilangan penglihatan pada manusia.
3. menambah energi
manfaat ubi jalar juga terletak pada kemampuannya meningkatkan tingkat energi dalam tubuh.
hal ini karena ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
kandungan karbohidrat pada ubi jalar bahkan lebih tinggi dari pada kentang.
di dalam tubuh, karbohidrat diolah menjadi bahan bakar, yang memberi tubuh lebih banyak energi.
4. meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
antioksidan dan serat yang terdapat pada ubi jalar membantu sistem pencernaan menjadi lebih sehat dan mencegah sembelit.
berbagai penelitian menunjukkan bahwa serat yang terkandung dalam ubi jalar berfungsi sebagai prebiotik yang baik untuk kesehatan usus.
prebiotik merangsang pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan dan memperbaiki kondisi keseluruhan sistem pencernaan, sehingga melindunginya dari berbagai gangguan, seperti diare atau sembelit.
5. mengontrol gula darah
beberapa penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar dengan kulit putih dan umbinya dapat mengatur kadar gula darah dan memiliki indeks glikemik yang rendah.
selain itu, ubi jalar jenis ini juga dapat menurunkan kadar glukosa darah dan meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin.
mengingat manfaat ubi jalar ini, maka bisa dijadikan camilan sehat bagi penderita diabetes, namun konsumsinya tetap harus dibatasi.
6. menurunkan tekanan darah
mengonsumsi ubi jalar dapat meningkatkan asupan potasium dalam tubuh. kalium dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi stres pada jantung, dan membantu mengatur detak jantung dan kontraksi otot.
namun, saat mengolah ubi jalar, disarankan untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam. kelebihan garam (natrium) dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
7. mengurangi risiko terkena kanker
ubi jalar mengandung antioksidan beta-karoten, yang dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker perut, usus besar, payudara, dan kandung kemih. dari semua jenis ubi jalar, ubi ungu paling banyak mengandung antioksidan.
ubi jalar dianggap sebagai hidangan tradisional. padahal, hidangan ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang enak.
untuk menikmati manfaat ubi jalar, cobalah memakannya lebih sering sebagai hidangan utama atau sekedar camilan di waktu senggang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan