Inilah Sumber Protein Nabati yang Baik untuk Tubuh dan Manfaatnya
Sumber protein nabati--Youtube.com/Sehat Secara Alami
Contoh sumber protein nabati
Adapun beberapa contoh produk yang mengandung protein nabati antara lain yaitu:
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan sumber protein, serat dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Dalam hal ini, 100 gram bayam rebus mengandung 3 gram protein, 2,4 gram serat, dan 524 mikrogram vitamin A, C, kalsium, dan zat besi.
2. Kacang almond
Sumber protein nabati lain yang kaya adalah kacang almond.
100 gram kacang almond sangrai tanpa bumbu tambahan seperti garam mengandung 6,5 gram protein, karbohidrat sebanyak 5,5 gram, serat makanan 3,3 gram, kalsium 8 persen, dan zat besi 7 persen.
Selain itu, kacang almond mengandung bahan lain seperti vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut, serta 61 persen magnesium.
3. Kacang hijau
Kacang hijau tidak hanya memiliki rasa yang enak saat dijadikan bubur manis, tetapi juga kaya akan nutrisi yang menyehatkan.
Perlu diingat bahwa saat memasak satu cangkir kacang hijau, atau sekitar 240 mg, sudah mengandung 14,2 gram protein dan 212 kalori.
4. Tempe
Jika kita berbicara tentang makanan dengan kandungan protein nabati yang tinggi, maka tentunya tempe tidak boleh diabaikan.
Siapa yang tidak tahu kecepatannya? Salah satu produk kacang kedelai yang difermentasi ternyata mengandung sumber protein nabati, karbohidrat dan banyak nutrisi lainnya.
- Tag
- Share
-
-
