Hidangan Ini Jangan Sampai Terlewatkan! 7 Kuliner Khas Pekalongan yang Sangat Enak untuk Dimakan

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Minggu , 09 Jun 2024 - 17:27

Kuliner Khas Pekalongan yang Sangat Enak untuk Dimakan --Youtube.com/Hifahafa TV

hidangan ini jangan sampai terlewatkan! 7 kuliner khas pekalongan yang sangat enak untuk dimakan                             radarpekalongan.bacakoran.co - hidangan ini jangan sampai terlewatkan! 7 kuliner khas pekalongan ini sangat enak untuk dimakan.
harus diakui bahwa indonesia memiliki banyak sekali hidangan yang sangat lezat, bahkan beberapa di antaranya diakui sebagai yang terbaik di dunia. 
jika kita berbicara tentang hidangan spesial, maka tentunya setiap kota memiliki hidangan spesialnya masing-masing. hal yang sama dapat dikatakan tentang pekalongan.
kota yang disebut kota batik ini memiliki banyak hidangan khas yang sayang untuk dilewatkan jika kamu mengunjunginya. 
berikut adalah tujuh hidangan khas pekalongan yang harus kamu coba.
baca juga:jejak sejarah pekalongan: peran besar kyai dan santri pekalongan dalam peristiwa 3 oktober
baca juga:5 rekomendasi coffee shop di pekalongan, cocok untuk muda-mudi masa kini tempatnya pun instagramable 
megono
megono adalah buah nangka muda yang digiling dengan tambahan parutan kelapa, dibumbui dengan bumbu-bumbu, untuk memberikan rasa yang gurih.
dan megono ini merupakan nasi khas pekalongan yang biasanya dibungkus dengan daun pisang.
nasi dengan megono, acar sayur, kacang tempe, dan bihun biasanya disajikan sebagai lauk megono ini.
dalam bentuknya yang hangat, bahkan lebih enak disajikan dengan berbagai hidangan goreng yang baru dimasak.
tauto
jika di jakarta ada yang namanya soto betawi, maka di pekalongan juga ada soto khas, yaitu soto tauto, atau warga setempat biasa menyebutnya tauto.
selain fakta bahwa soto tauto mengandung daging cincang atau ayam dan sayuran, juga termasuk potongan usus goreng dan kulit ayam.
keunikan dari soto ini adalah adanya campuran bumbu tauto yang ditambahkan ke dalamnya, yang membuat rasa soto ini semakin pekat.
tauto adalah bumbu makanan yang terbuat dari kacang kedelai, yang direbus terlebih dahulu, kemudian digiling dan dicampur dengan tepung terigu, lalu dibiarkan tumbuh jamur.
garang asem
banyak orang mengatakan bahwa hidangan ini meningkatkan nafsu makan.
hidangan yang terbuat dari jeroan ayam itik sapi, jeroan sapi, dan telur, disiram dengan saus hitam dengan rasa asam-pedas yang kaya, akan membuatmu terus menambahkan nasi.
apalagi kalau disantap panas-panas, seporsi nasi harus lebih sedikit ya!
kluban
tampilannya hampir sama dengan urap pada umumnya, yaitu aneka sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa dan sambal terasi.
bedanya, kelapa parut tidak direbus untuk stroberi. semua sayuran untuk urap direbus terlebih dahulu, termasuk kelapa parut.
namun jika klub, maka ada satu sayuran yang tidak direbus, yaitu kecambah.
roti bongko
sajian ini merupakan jajanan tradisional khas pekalongan dan lebih mudah ditemukan di menu takjil saat bulan paceklik.
bongko roti adalah sajian yang diisi dengan kuah, roti tawar, irisan pisang, nangka, disiram dengan kuah kolak.
hidangan ini dibungkus dengan daun pisang, namun ada juga yang menggunakan plastik tahan panas sebelum dibungkus dengan daun pisang.
growol
jika kamu akan ke pekalongan, jangan lewatkan jajanan tradisional ini!
growol terbuat dari singkong yang diparut di atas parutan kasar dan ditaburi gula aren, kemudian disajikan dengan tambahan parutan kelapa.
rasa aslinya tidak hanya enak, tapi juga sangat memuaskan.
srintil
jajanan tradisional ini memang sudah sangat sulit ditemukan, namun kamu harus mencobanya jika cukup beruntung menemukan sajian kuliner ini.
shrintil dibuat dari tepung khusus yang dicampur dengan gula merah dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
banyak yang mengira srintil sama dengan ongol-ongol, meski tepung di dalamnya berbeda. jika tepung sagu digunakan dalam ongol-ongol, maka tepung srintil khusus digunakan dalam srintil.
kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menikmati kelezatan kuliner pekalongan yang telah dijelaskan di atas.
untuk mencicipi masakan tradisional, tidak ada salahnya mengunjungi pasar tradisional, karena jajanan ini lebih mudah ditemukan di sana. semoga beruntung.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan