Sumber Asam Folat untuk Makanan Sehari-hari

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Senin , 30 Sep 2024 - 23:11

Sumber Asam Folat --Youtube.com/Nakita Channel

sumber asam folat untuk makanan sehari-hari                            radarpekalongan.bacakoran.co - sumber asam folat untuk makanan sehari-hari yang dapat dikonsumsi.
asam folat harus dikonsumsi setiap hari, karena berperan penting dalam berfungsinya berbagai organ dan sistem, salah satunya adalah pembentukan sel darah merah.
ada banyak makanan dan minuman yang secara alami mengandung asam folat, mudah ditemukan dan tentunya enak.
risiko gangguan kesehatan meningkat jika tubuh kekurangan sumber asam folat atau vitamin b9.
hal ini karena asam folat berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, pertumbuhan dan fungsi sel, pembentukan protein dan produksi dna.
kebutuhan asam folat yang tidak mencukupi pada wanita hamil dapat meningkatkan risiko berkembangnya cacat tabung saraf pada janin.
pada anak-anak dan orang dewasa, kekurangan vitamin b9 dapat menyebabkan gangguan produksi sel darah merah dan meningkatkan risiko anemia defisiensi folat.
daftar sumber asam folat
untuk memastikan asupan asam folat selalu mencukupi, ada beberapa sumber asam folat yang bisa kamu coba sertakan dalam menu harian, yaitu:
1. pepaya
sebagian orang mungkin mengenal pepaya sebagai sumber serat yang dapat mencegah sembelit.
faktanya, buah berdaging oranye ini juga mengandung asam folat dalam jumlah yang signifikan-53 mikrogram per 1 mangkuk kecil dengan berat 140 gram.
2. jeruk
jeruk kaya tidak hanya akan vitamin c, tetapi juga asam folat. setelah makan 1 jeruk besar, kamu akan mendapatkan sekitar 55 mcg asam folat.
buah jeruk tidak hanya meningkatkan daya tahan tubuh, tetapi juga merupakan sumber asam folat yang berperan penting dalam produksi sel darah merah.
3. kale kubis
kubis merupakan sayuran berdaun hijau dengan kandungan asam folat yang tinggi. kamu bisa mendapatkan sekitar 76 mcg asam folat dengan mengonsumsi 120 g kubis berdaun kangkung.
sayuran ini juga banyak mengandung air, sehingga sangat menyegarkan saat dimasak sebagai sayuran yang digoreng atau dikupas.
4. alpukat
selain pepaya, buah lain yang menjadi sumber asam folat adalah alpukat. setengah buah alpukat mengandung 82 mikrogram asam folat.
5. brokoli
rasanya agak pahit, namun kandungan asam folat dalam brokoli bukanlah lelucon. dalam semangkuk brokoli seberat 80 g, kandungan asam folatnya mencapai 84 mikrogram.
itu sebabnya sayuran berbonggol yang sering digunakan untuk membuat kentang goreng ini menjadi salah satu sumber asam folat.
6. kacang.
tidak mau makan kacang karena takut berjerawat? jangan khawatir, itu hanya mitos. alih-alih mempercayai mitos tersebut, ada baiknya mempertimbangkan kembali manfaat kacang tanah yang kaya akan asam folat. kandungan asam folat dalam kacang tanah bisa mencapai 97 mikrogram per 100 g.
7. bit
buah yang sering digunakan sebagai pewarna alami pada makanan atau minuman ini juga merupakan sumber asam folat.
segelas 130 gram jus bit atau smoothie mengandung sekitar 148 mikrogram asam folat. jumlah ini menyediakan sekitar 30% dari kebutuhan asam folat harian orang dewasa.
8. hati sapi
hati sapi merupakan sumber asam folat yang baik untuk tumbuh kembang anak, sehingga sering digunakan sebagai produk setengah jadi.
kandungan asam folatnya sangat tinggi-200 mcg per 85 g hati sapi. cukup bagi orang dewasa untuk makan 100 g hati sapi untuk memenuhi sekitar setengah dari kebutuhan harian akan asam folat.
selain sumber asam folat yang tercantum di atas, masih banyak makanan lain yang tinggi asam folat, seperti biji-bijian dan makanan laut.
kamu hanya perlu menambahkan bahan-bahan di atas ke dalam berbagai masakan agar tidak bosan.
dengan cara ini, makanan menjadi lebih enak dan asupan asam folat harian terjamin.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 3 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan