Bisa Jadi Tempat Bersembunyi Bakteri dan Ulat Kecil, Inilah 6 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Mentah

Reporter: Faturahman |

Editor: Wahyu Hidayat |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 09:28

Bisa Jadi Tempat Bersembunyi Bakteri dan Ulat Kecil, Inilah 6 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Mentah--Freepik

bisa jadi tempat bersembunyi bakteri dan ulat kecil, inilah 6 sayuran yang tidak boleh dimakan mentah                            radarpekalongan.bacakoran.co - pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan mentah.
makan sayuran mentah sering dianggap sebagai pilihan sehat, tetapi tidak semua sayuran aman untuk dikonsumsi tanpa dimasak.
beberapa sayuran berpotensi menjadi tempat persembunyian bakteri, parasit, atau bahkan mengandung zat beracun yang dapat membahayakan kesehatan.
lantas, sayuran apa saja sih yang tidak boleh dimakan mentah? berikut ini adalah enam sayuran yang sebaiknya tidak dimakan mentah.
baca juga:cara alami mengatasi batuk berdahak, atasi jika sudah mengganggu
baca juga:hati-hati terjadi infeksi! inilah cara mengatasi luka bekas piercing yang tak kunjung sembuh
sayuran yang tidak boleh dimakan mentah
1. kentang
kentang mentah mengandung solanin, yaitu sebuah senyawa beracun yang dapat menyebabkan mual, muntah dan gangguan pencernaan.
dengan memasak kentang hingga matang akan dapat menghilangkan solanin dan membuatnya aman untuk dikonsumsi.
2. terong
terong mentah juga mengandung solanin, yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan jika dimakan dalam jumlah besar. dengan memasak terong, kandungan solanin akan berkurang dan aman untuk dikonsumsi.
3. kacang polong
kacang polong mentah, terutama kacang merah, mengandung phytohaemagglutinin, yaitu sebuah zat beracun yang bisa menyebabkan mual, muntah, dan diare parah. memasak kacang polong dengan benar dapat menghancurkan racun ini.
baca juga:benarkah kulit buah kiwi bisa dimakan? berikut ini fakta dan penjelasan ilmiahnya
baca juga:inilah beberapa manfaat daun pepaya untuk kesehatan tubuh berdasarkan penelitian
4. singkong
singkong mentah mengandung senyawa yang bisa menghasilkan sianida di dalam tubuh, yang sangat berbahaya.
proses memasak yang tepat akan dapat menghilangkan racun tersebut, sehingga menjadikan singkong aman untuk dimakan.
5. zucchini
beberapa jenis zucchini mengandung cucurbitacins, yaitu senyawa pahit yang bersifat toksik jika dikonsumsi dalam jumlah besar. memasaknya akan dapat menurunkan kadar cucurbitacins dan membuat zucchini aman dikonsumsi.
7. jamur
walaupun beberapa jenis jamur aman dimakan mentah, jamur seperti shiitake mengandung zat yang bisa menyebabkan iritasi kulit atau gangguan pencernaan. memasak jamur akan menghilangkan potensi risiko kesehatan ini.
baca juga:berikut khasiat baik buah melon bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui, apa saja?
baca juga:inilah khasiat baik dari satu potong buah melon untuk kesehatan, mau tahu?
itulah tadi penjelasan mengenai beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan mentah. semoga bermanfaat, terima kasih.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan