Ini Dia Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan dan Efek Sampingnya

Reporter: Argubi |

Editor: Wahyu Hidayat |

Jumat , 20 Sep 2024 - 12:45

Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan--Youtube.com/Kunci Sehat

ini dia manfaat jengkol bagi kesehatan dan efek sampingnya                            manfaat jengkol untuk kesehatan dikenal dapat membantu menjaga daya tahan tubuh karena kandungan vitamin c-nya.
namun, selain manfaatnya bagi kesehatan, jengkol juga dapat menyebabkan masalah ginjal jika digunakan secara berlebihan atau diproses secara tidak tepat.
selain di indonesia, jengkol juga ditemukan di sejumlah negara asia tenggara lainnya seperti malaysia, thailand, dan myanmar. 
meski memiliki ciri khas dan bau yang menyengat, jengkol merupakan salah satu produk yang sangat disukai sebagian orang.
jengkol dapat dimakan mentah atau diolah menjadi berbagai makanan lezat seperti jengkol balado, semur jengkol atau jengkol goreng.
selain itu, jengkol juga mengandung senyawa fenolik dengan aktivitas antioksidan yang tinggi.
berbagai manfaat jengkol untuk kesehatan
jengkol memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan, yaitu:
1. mendukung daya tahan
salah satu vitamin yang banyak terkandung dalam jengkol adalah vitamin c.
karena kandungannya, jengkol menjadi salah satu makanan yang bisa dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh.
vitamin c mampu merangsang produksi sel darah putih dan meningkatkan fungsinya, sehingga tubuh dapat terlindungi dari infeksi.
2. buang air besar secara teratur
dipercaya bahwa makan jengkol yang dimasak membantu mengatasi sembelit.
keunggulan jengkol adalah kandungan air dan seratnya yang dapat melunakkan feses. dengan demikian, buang air besar menjadi lebih lancar.
3. pemantauan tekanan darah
jika menderita tekanan darah tinggi, jengkol merupakan bagian dari produk yang bisa dimasukkan dalam menu sehari-hari.
dipercaya bahwa kandungan potasium dalam jengkol membantu mengontrol tekanan darah.
berbagai penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi potasium diketahui mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan, terutama pada orang dengan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
meskipun demikian, penggunaan jengkol saja tidak dapat menggantikan pengobatan hipertensi secara medis.
selain itu, jengkol tidak boleh digoreng dan ditambah banyak garam, karena tidak layak dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
4. kontrol gula darah
keunggulan jengkol yang tak kalah pentingnya adalah kemampuannya untuk mengontrol kadar gula darah.
hal ini disebabkan kandungan potasium dan serat dalam jengkol yang dapat mendukung kerja insulin dan memperlambat penyerapan gula, sehingga dipercaya dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
namun, untuk mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes melitus, pasien juga disarankan untuk menjalani pola hidup sehat, misalnya mengonsumsi makanan rendah gula dan minum obat atas anjuran dokter.
5. mencegah kanker
kandungan vitamin c dalam jengkol juga berperan penting dalam pencegahan penyakit kronis akibat radikal bebas.
selain itu, kandungan senyawa fenoliknya juga memiliki aktivitas antioksidan yang mampu melawan efek berbahaya radikal bebas guna melindungi tubuh dari berbagai penyakit berbahaya seperti kanker.
semua khasiat jengkol yang bermanfaat bagi kesehatan benar-benar bisa didapatkan dengan mengonsumsinya. namun, penggunaan jengkol saja tidak cukup untuk mencegah atau mengobati berbagai penyakit.
penelitian terkait efek jengkol bagi kesehatan masih terus dilakukan untuk mengetahui seberapa bermanfaatnya dan efek samping apa yang mungkin ditimbulkan.
jengkol sangat baik untuk kesehatan, termasuk untuk ibu hamil. namun, disarankan untuk tetap mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang cukup.
pasalnya, jengkol secara alami mengandung asam jengcolate yang jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan penyakit ginjal atau saluran kemih.
asam jengkolat yang terkandung dalam jengkola mirip dengan asam urat, yang dapat menyebabkan terbentuknya kristal tajam pada ginjal atau saluran kemih.
keracunan jengkol, juga disebut eksaserbasi, merupakan salah satu penyebab umum gagal ginjal.
untuk meminimalkan risiko keracunan asam jengkol, jengkol harus ditangani dengan baik. sebelum digunakan, jengkola harus direbus terlebih dahulu hingga bau pedasnya hilang.
selain melepaskan asam jengkol, cara ini juga dapat mengurangi bau jengkolat yang menyengat.
setelah menggunakan jengkol, kamu juga bisa langsung menggosok gigi untuk mencegah bau mulut, dan jangan lupa untuk selalu menyiram toilet setelah digunakan agar tidak meninggalkan bau urin yang menyengat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan