RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini terlihat menjijikkan, ternyata ada beberapa manfaat ulat sagu untuk kesehatan yang tidak boleh diabaikan.
Ulat sagu tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Ulat sagu sering ditemukan pada pohon sagu yang sudah lapuk. Penduduk Indonesia bagian timur sering mengkonsumsi ulat sagu mentah-mentah atau mengolahnya menjadi berbagai produk makanan seperti sate.
Selain dikenal sebagai sumber protein yang baik, ulat sagu juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti magnesium, seng, fosfor, zat besi, kalium, vitamin E dan vitamin B2.
BACA JUGA:Dapat Melawan Radikal Bebas, Inilah Manfaat Buah Bidara untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Ulat Sagu untuk Kesehatan
Karena keragaman nutrisi yang terkandung dalam ulat sagu, mereka dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan massa dan kekuatan otot
Diketahui bahwa kandungan protein yang tinggi pada ulat sagu berkontribusi pada peningkatan massa dan kekuatan otot.
Selain itu, protein juga diperlukan tubuh untuk meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses penyembuhan luka.
2. Meningkatkan mood
Keunggulan lain dari ulat sagu adalah peningkatan mood. Diyakini bahwa keunggulan ini disebabkan oleh kandungan asam amino esensial tirosin dan lisin.
Kedua asam amino tersebut digunakan oleh tubuh untuk mendukung produksi hormon dopamin, yang meningkatkan mood dan mengurangi stres emosional.
3. Meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh
Kandungan asam amino seperti lisin tidak hanya meningkatkan mood, tetapi juga meningkatkan penyerapan kalsium di saluran pencernaan.