RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Berikut ini beberapa manfaat kol untuk kesehatan tubuh yang dapat kamu ketahui.
Manfaat kol seringkali luput dari perhatian, karena hingga saat ini banyak orang yang lebih mengingat sayuran ini sebagai makanan penyebab kembung.
Padahal, kol memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari melancarkan pencernaan hingga menjaga kesehatan mata.
Kol merupakan salah satu sayuran yang masih termasuk dalam brokoli, kembang kol dan kol putih.
Berdasarkan warnanya, kol terbagi menjadi beberapa jenis, yaitu kol ungu, kol putih, dan kol hijau.
Manfaat kol dari semua jenis ini dapat dicapai karena nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak jauh berbeda.
Kol mengandung zat gizi makro yang penting bagi tubuh, yaitu protein dan karbohidrat.
Selain itu, sayuran ini kaya akan serat dan mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, asam folat dan zat besi.
Kol mengandung berbagai antioksidan seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
Berbagai Manfaat Kol untuk Kesehatan
Karena kandungan nutrisinya yang kaya, kol dapat bermanfaat bagi kesehatan dengan cara-cara berikut:
1. Meredakan sembelit
Diketahui bahwa kandungan serat dan air yang tinggi pada kol bermanfaat untuk saluran pencernaan.
Dipercaya bahwa kol membantu mengosongkan usus dan mencegah sembelit.