RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Senyawa antioksidan melindungi tubuh dari penyakit. Selain buah dan sayur, terdapat berbagai jenis tanaman dengan kandungan antioksidan yang tinggi.
Dimulai dengan daun kelor, daun salam, rosemary dan masih banyak lagi lainnya. Adapun khasiat antioksidan yang bermanfaat, salah satunya adalah membantu menjaga daya tahan tubuh dan memperlambat penuaan dini.
Untuk mengetahui informasi lebih lanjut tentang tanaman dengan kandungan antioksidan yang tinggi, simak terus artikel ini sampai habis.
Tanaman dengan kandungan antioksidan tinggi
1. Daun kelor
Manfaat daun kelor sebagai tanaman yang mengandung antioksidan telah dibuktikan dalam sejumlah penelitian.
Salah satunya adalah antioksidan yang terkandung dalam daun kelor diketahui dapat melawan peradangan dan mencegah kanker akibat senyawa eugenolik yang terkandung dalam tanaman ini.
Selain itu, daun kelor juga berperan penting dalam pengaturan hormon tiroid pada penderita gula darah tinggi dan penyakit jantung.
Untuk mendapatkan manfaat lebih, kamu bisa menyeduh daun kelor dalam bentuk teh dengan kandungan antioksidan tinggi, menjemurnya di bawah sinar matahari.
Jika sudah, haluskan daun kelor kering hingga halus, lalu seduh 2 sendok makan bubuk dengan air panas.
2. Daun salam
Biasanya, daun salam digunakan di dapur sebagai bahan tambahan untuk menambah cita rasa pada masakan.
Ternyata daun salam juga merupakan tanaman yang mengandung antioksidan dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Perlu diingat bahwa sifat antioksidan daun salam dicapai melalui berbagai nutrisi seperti vitamin A dan E, selenium dan flavonoid.
Cara pengolahan daun salam hampir sama dengan yang sebelumnya yaitu digunakan sebagai teh dengan campuran batang jahe dan serai, namun tidak perlu dikeringkan terlebih dahulu.