RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.ID - Berikut ini rekomendasi kuliner Pekalongan yang wajib kamu coba ketika sedang bersinggah di kota Pekalongan.
Pekalongan adalah sebuah kota dan wilayah yang terletak di bagian utara Jawa Tengah. Saat ini, masyarakat mungkin lebih mengenal batik Pekalongan, kerajinan tradisional Pekalongan.
Namun, belum banyak yang mengetahui bahwa masakan tradisional Pekalongan tidak kalah enaknya dengan masakan dari daerah lain.
Kamu yang gemar memasak perlu mencoba masakan khas Pekalongan.
BACA JUGA:Panduan Minum Kopi yang Aman dan Tidak Menimbulkan Masalah Lambung dan Perut Kembung
BACA JUGA:5 Manfaat Minum Kopi Pahit Tanpa Gula, Apakah Sehat buat Tubuh? Yuk Simak Jawabannya
Berikut Ini Rekomendasi Kuliner Pekalongan
1. Soto Tauto
Soto tauto sebenarnya tidak berbeda dengan soto-soto lainnya, yang dibuat dari mi soun dan potongan daging.
Namun, ada perbedaan yang membuatnya istimewa, yaitu saus merahnya dan bumbu tauco. Rasa bumbu tauco ini membuat cita rasa Soto tauto menjadi nikmat.
Untuk irisan daging, bisa apa saja. Kamu bisa menggunakan daging ayam, sapi, babat sapi, bahkan daging kerbau.
Sajian ini sangat mudah ditemukan di berbagai restoran yang ada di wilayah Pekalongan.
2. Pindang Tetel
Pindang Tetel adalah hidangan Rawon khas Pekalongan. Tapi ini tidak dibuat dari ikan rebus, seperti namanya, tetapi dari iga sapi.
Kaldunya berwarna hitam karena digunakan paruh untuk membuatnya yang membuatnya terlihat seperti kuah kaldu. Pindang Tetel biasanya disajikan dengan lontong dan kerupuk.