Selain itu, dengan penggunaan rutin, minyak lobak dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 9%.
Manfaat ini bisa dirasakan oleh orang dengan kadar gula darah tinggi atau normal.
4. Mencegah kerusakan sel
Vitamin E yang terkandung dalam minyak canola bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel-sel tubuh.
Hal ini disebabkan vitamin E memiliki sifat antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel akibat efek radikal bebas.
5. Mengurangi peradangan
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan lemak tak jenuh dalam minyak lobak dapat mengurangi risiko peradangan. Dengan demikian, risiko berbagai penyakit kronis juga akan berkurang.
Untuk mendapatkan manfaatnya, ibu perlu menggunakan minyak lobak dengan benar. Jika tidak, kandungan zat bermanfaat di dalamnya bisa berkurang.
Saat memasak dengan minyak lobak, usahakan untuk tidak melebihi suhu pengasapan, yaitu 200 derajat Celcius.
Kamu bisa menggunakan minyak lobak untuk merebus, memanggang, dan sebagai saus salad.
Jika memungkinkan, hindari menggoreng dalam-dalam, karena hal ini dapat meningkatkan kandungan lemak produk.
Sebagai seorang ibu, kamu harus pandai memilih bahan makanan, termasuk minyak sayur, yang akan membantu menjaga kesehatan anggota keluarga.
Berbagai nutrisi dan khasiat minyak canola yang bermanfaat membuatnya lebih bermanfaat untuk memasak makanan keluarga.