Manfaat Minyak Kanola yang Harus Kamu Ketahui

RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Berikut ini beberapa manfaat minyak kanola yang harus kamu ketahui.

Dipercaya bahwa minyak canola lebih bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi. Dipercaya baik untuk kesehatan jantung.

Makanan keluarga di Indonesia yang sebagian besar mengandung minyak dan digoreng, akan membuat para ibu yang ikut bertanggung jawab atas kebutuhan dan kesehatan keluarga berpikir untuk memilih minyak yang terbaik.

Salah satu minyak yang bisa kamu pilih adalah minyak canola.

Minyak kanola adalah minyak nabati yang diperoleh dari biji tanaman kanola. Seperti minyak goreng pada umumnya, minyak lobak mengandung tiga jenis lemak, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda.

Secara nutrisi, satu sendok minyak canola mengandung 124 kalori dan 16% vitamin E. Minyak canola juga mengandung 64% lemak tak jenuh tunggal dan 28% lemak tak jenuh ganda (omega-3 dan omega-6).

Keunggulan lain dari minyak lobak adalah kandungan lemak jenuhnya yang lebih rendah, yaitu sekitar 7%.

Penggunaan minyak canola sebagai pengganti minyak nabati dalam industri makanan, serta penggunaan bahan makanan sehat yang dipadukan dengan pola hidup sehat, dapat membawa berbagai manfaat kesehatan seperti:

1. Mengurangi tingkat kolesterol berbahaya

Salah satu manfaat minyak canola adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein / LDL) dalam darah. Hal ini disebabkan kandungan lemak jenuh yang rendah pada minyak canola.

Selain itu, tingginya kandungan lemak tak jenuh dalam minyak lobak dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (high density lipoprotein/HDL) dalam darah.

2. Baik untuk jantung

Minyak canola juga baik untuk kesehatan jantung. Karena kandungan omega-3 dan omega-6 dalam minyak canola dapat meningkatkan kadar kolesterol sehat, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Menjaga kadar gula darah yang stabil