RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Ayam kampung sering dianggap lebih sehat dibandingkan ayam komersial atau ayam potong.
Penelitian terbaru mendukung anggapan tersebut dengan menunjukkan hasil penelitian bahwa daging ayam kampung memiliki nilai gizi lebih tinggi dan mengandung lebih sedikit risiko kesehatan daripada ayam komersial.
Dilansir dari laman JawaPos.com pada Senin (30/9), berikut ini adalah pembahasan mengenai penelitian tentang daging ayam kampung yang lebih sehat jika dibandingkan dengan daging ayam potong.
Kandungan Nutrisi Lebih Tinggi
Salah satu alasan utama mengapa daging ayam kampung lebih sehat adalah karena cara pemeliharaannya.
BACA JUGA:Inilah Beberapa Bahaya Menyentuh dan Mencium Bayi Sembarangan, Apa Saja?
BACA JUGA:Inilah Beberapa Penyebab Anak Rawan Terserang Diabetes, Apa Saja?
Ayam kampung biasanya dibiarkan hidup bebas, mencari makan sendiri dari lingkungan, seperti biji-bijian, serangga, dan dedaunan.
Hal tersebut menyebabkan daging ayam kampung mengandung lebih sedikit lemak, namun kaya akan protein.
Selain itu, kandungan omega-3 dan omega-6 pada ayam kampung lebih seimbang, yang baik untuk kesehatan jantung.
Sebaliknya, ayam komersial dipelihara dalam kandang dengan pakan buatan yang lebih tinggi kalori dan sering kali mengandung zat aditif untuk mempercepat pertumbuhan.
BACA JUGA:Inilah Cara Menurunkan Tekanan Darah Tinggi dengan Mengonsumsi 15 Makanan Sehat
BACA JUGA:Inilah 10 Dampak Kesehatan Bagi Anak yang Sering Makan Mie Instan dan Solusi untuk Orang Tua
Hal tersebut membuat ayam komersial lebih cepat tumbuh, tetapi dagingnya cenderung lebih berlemak dan kurang sehat jika dikonsumsi secara berlebihan.
Lebih Minim Risiko Zat Kimia