3. Tingkatkan stamina
Anak-anak cenderung mudah sakit karena sistem kekebalannya tidak sekuat orang dewasa. Nah, untuk menambah daya tahan tubuh buah hati, disarankan agar bunda memberikan buah-buahan atau sayur-sayuran yang mengandung vitamin C, salah satunya adalah bengkoang .
Vitamin C yang terkandung dalam bengkoang mampu memperkuat daya tahan tubuh dalam melawan berbagai virus dan bakteri penyebab penyakit.
Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam sayuran ini juga berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh anak dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Meningkatkan fungsi otak
Dipercaya bahwa, meskipun jumlah vitamin B6 dalam bengkoang sedikit, vitamin ini berkontribusi pada perkembangan kecerdasan pada anak-anak.
Vitamin ini berperan penting dalam meningkatkan fungsi otak dan mood. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, kamu bisa memberi anak sumber vitamin B6 lainnya, seperti pisang dan salmon.
5. Pencegahan obesitas
Meski rasanya manis, bengkoang jauh lebih sehat dibandingkan jajanan atau minuman manis yang sering digandrungi anak-anak.
Selain itu, sayuran ini juga mengandung inulin, serat larut dalam air yang mampu mengontrol kadar gula darah dan memperpanjang rasa kenyang.
Karena khasiat tersebut, bengkoang cocok sebagai camilan sehat dan enak untuk anak-anak, tanpa meningkatkan risiko obesitas.
Itulah beberapa manfaat bengkoang untuk kesehatan anak. Sayuran ini dapat dikonsumsi langsung dalam makanan atau dalam bentuk jus dengan buah atau sayuran lainnya.