Ternyata Daging Ayam Kampung Lebih Sehat Dibandingkan Daging Ayam Potong, Ini Hasil Penelitiannya

Reporter: Faturahman |

Editor: Wahyu Hidayat |

Senin , 30 Sep 2024 - 11:15

Ternyata Daging Ayam Kampung Lebih Sehat Dibandingkan Daging Ayam Potong, Ini Hasil Penelitiannya--Freepik

ternyata daging ayam kampung lebih sehat dibandingkan daging ayam potong, ini hasil penelitiannya                            radarpekalongan.bacakoran.co - ayam kampung sering dianggap lebih sehat dibandingkan ayam komersial atau ayam potong.
penelitian terbaru mendukung anggapan tersebut dengan menunjukkan hasil penelitian bahwa daging ayam kampung memiliki nilai gizi lebih tinggi dan mengandung lebih sedikit risiko kesehatan daripada ayam komersial.
dilansir dari laman jawapos.com pada senin (30/9), berikut ini adalah pembahasan mengenai penelitian tentang daging ayam kampung yang lebih sehat jika dibandingkan dengan daging ayam potong.
kandungan nutrisi lebih tinggi
salah satu alasan utama mengapa daging ayam kampung lebih sehat adalah karena cara pemeliharaannya.
baca juga:inilah beberapa bahaya menyentuh dan mencium bayi sembarangan, apa saja?
baca juga:inilah beberapa penyebab anak rawan terserang diabetes, apa saja?
ayam kampung biasanya dibiarkan hidup bebas, mencari makan sendiri dari lingkungan, seperti biji-bijian, serangga, dan dedaunan.
hal tersebut menyebabkan daging ayam kampung mengandung lebih sedikit lemak, namun kaya akan protein.
selain itu, kandungan omega-3 dan omega-6 pada ayam kampung lebih seimbang, yang baik untuk kesehatan jantung.
sebaliknya, ayam komersial dipelihara dalam kandang dengan pakan buatan yang lebih tinggi kalori dan sering kali mengandung zat aditif untuk mempercepat pertumbuhan.
baca juga:inilah cara menurunkan tekanan darah tinggi dengan mengonsumsi 15 makanan sehat
baca juga:inilah 10 dampak kesehatan bagi anak yang sering makan mie instan dan solusi untuk orang tua
hal tersebut membuat ayam komersial lebih cepat tumbuh, tetapi dagingnya cenderung lebih berlemak dan kurang sehat jika dikonsumsi secara berlebihan.
lebih minim risiko zat kimia
penelitian juga menunjukkan bahwa ayam kampung lebih minim paparan antibiotik dan hormon pertumbuhan.
ayam komersial sering kali diberikan antibiotik untuk mencegah penyakit di lingkungan peternakan yang padat.
penggunaan antibiotik yang berlebihan ini dapat menyebabkan residu dalam daging, yang pada akhirnya bisa berpotensi mempengaruhi kesehatan manusia, seperti resistensi antibiotik.
baca juga:inilah 12 makanan tinggi karbohidrat yang sehat sebagai pengganti nasi, apa saja?
baca juga:inilah 3 langkah untuk mengelupas kulit bibir yang kering dan bagimana cara merawatnya
rasa yang lebih kaya
selain lebih sehat, daging ayam kampung dikenal memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih kenyal.
hal tersebut disebabkan oleh aktivitas fisik yang lebih banyak dilakukan ayam kampung, sehingga otot-ototnya lebih berkembang.
dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa daging ayam kampung tidak hanya lebih sehat tetapi juga lebih alami dan lezat dibandingkan daging ayam komersial.
baca juga:inilah segudang manfaat tren berjalan kaki 10.000 langkah per hari, apa saja?
baca juga:ini makanan rekomendasi untuk para penderita asam lambung, mau tahu?
bagi mereka yang peduli akan kesehatan, memilih ayam kampung bisa menjadi alternatif yang lebih baik.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 3 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan