Manfaat Gula Merah untuk Kesehatan

Konsumsi gula merah dapat memenuhi kebutuhan mineral lebih banyak daripada konsumsi gula putih.

Hal ini disebabkan gula merah mengandung beberapa mineral penting yang diperlukan tubuh, seperti zat besi, seng, kalsium, dan kalium.

Namun, jumlahnya yang sangat terbatas memaksamu untuk mengonsumsi makanan tinggi mineral lain untuk memenuhi kebutuhan harian.

Beberapa makanan dengan kandungan mineral tinggi bermanfaat untuk dikonsumsi, seperti kacang-kacangan, kerang, tiram, kembang kol, brokoli, telur, alpukat, dan stroberi.

4. Cegah kerja berlebihan

Makan gula merah dapat mencegah kerja berlebihan dan bahkan meminimalkan risiko anemia. Manfaat gula merah tercapai karena kandungan zat besi di dalamnya.

Namun perlu diingat bahwa kandungan zat besi dalam gula merah sangat terbatas.

Untuk mencegah terlalu banyak bekerja atau anemia, kamu perlu mengonsumsi makanan lain yang tinggi zat besi, seperti daging tanpa lemak, ayam, telur, udang, tuna, sarden, mackerel, kacang polong, tahu, tempe, dan brokoli.

5. Menjaga kesehatan tulang

Karena kandungan kalsium dan potasiumnya, konsumsi gula merah dapat mendukung kesehatan tulang.

Hal ini dikarenakan kandungan kalsium di dalamnya sangat diperlukan untuk pembentukan tulang yang kuat.  

Sementara itu, kalium bermanfaat untuk meminimalkan hilangnya kalsium dalam urin.

Ini berkontribusi pada penyerapan kalsium yang lebih optimal, yang membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Manfaat gula merah untuk kesehatan memang beragam, namun kamu tetap perlu membatasi asupannya untuk menjaga kesehatan dengan lebih baik.

Seperti jenis gula lainnya, jika kamu mengonsumsi terlalu banyak, kamu berisiko tinggi mengalami masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.