Inilah Beberapa Metode Menyeduh Kopi yang Biasa Dilakukan Barista di Coffee Shop

Reporter: Aghistna Muhammad Ibrahim Sula |

Editor: Wahyu Hidayat |

Rabu , 25 Sep 2024 - 15:18

Metode seduh kopi-Freepik-

Dari semua metode yang sudah atau akan kami sebutkan, kopi tubruk menjadi metode yang paling mudah untuk dilakukan. Kamu hanya memerlukan bubuk kopi dan air panas saja.

Pertama-tama tuangkan kopi ke dalam gelas, kemudian tuang air panas kira-kira seperempat dari gelas, lalu aduk kopi sampai 30 detik.

Setelah itu lanjut menuangkan air panas sampai gelas hampir penuh. Kamu boleh menambahkan gula sesuai selera.

3. Cold brew

Metode seduh kopi ini juga cocok untuk kamu yang menyukai kopi dingin. Pembuatannya cukup mudah namun memakan waktu berjam-jam, loh kok bisa?. Mari kita simak penjelasannya terlebih dahulu.

Kamu hanya membutuhkan kopi dengan gilingan yang lumayan halus dan alat cold brew. Masukkan kopi ke dalam filter di alat cold brew, kemudian tuangkan air dingin secukupnya secara perlahan-lahan sampai semua kopi terkena air. Setelah itu aduk kopi dan masukkan alat cold brew ke dalam kulkas selama 8-12 jam. Kemudian angkat filter pada alatnya dan kopi siap untuk dinikmati.

Menurut para ahli kopi, metode seduh dingin seperti cold brew ini dapat menghindarkan kopi teroksidasi oleh suhu panas dari air. Hal tersebut menyebabkan rasa pada kopi cenderung lebih manis.

4. Vietnam Drip

Yang terakhir adalah metode Vietnam drip, metode ini sudah cukup populer di Indonesia, hampir semua coffee shop menyediakan kopi dengan metode seduh Vietnam drip.

Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, sebab selain caranya yang terbilang cukup mudah, kamu juga bisa membeli alat Vietnam drip yang sudah ada di beberapa e-commerce dengan harga yang terjangkau.

Pertama-tama tuangkan 2-3 sendok susu kental manis ke dalam gelas, atau Anda bisa atur berapa susu yang kamu butuh kan sendiri.

inilah beberapa metode menyeduh kopi yang biasa dilakukan barista di coffee shop                            radarpekalongan.bacakoran.co -beberapa metode menyeduh kopi ini adalah metode yang biasa dipakai oleh para barista di coffee shop. simak sampai akhir ya.
meskipun bisa dikatakan tidak seramai tahun-tahun sebelumnya, bisa dikatakan coffee shop masih memiliki peminatnya, profesi sebagai barista pun masih cukup dicari.
mungkin ini disebabkan juga karena "keajaiban" buah kopi yang bisa memunculkan beberapa rasa sekaligus tergantung jenis biji, cara menyeduh, dan beberapa faktor lain.
pada artikel kali ini, kami akan mencoba memaparkan beberapa di antara metode-metode menyeduh kopi yang biasa dipakai di coffee shop.
baca juga:nggak cuma bikin kopi! berikut 3 fakta unik tentang barista
baca juga:sederet manfaat minum kopi asli untuk kesehatan, ternyata bisa memperbaiki fungsi tiroid
ini cukup penting bagi kamu yang ingin belajar kopi dan para pelanggan yang akan memesan kopi di coffee chop, karena biasanya coffee shop menuliskan menu kopi berdasarkan metode seduhnya.
1. metode v60
metode v60 adalah metode menyeduh kopi dengan cara menuangkan air panas ke filter, filter tersebut dipasang di atas dripper yang sudah diisi dengan bubuk kopi.
filter yang biasa dipakai biasanya berbahan kertas, kain, atau metal. filter inilah yang membuat kopi menjadi jernih tanpa ampas.
kesempurnaan rasa yang dihasilkan dari metode v60 bisa didapat dari banyak faktor, di antaranya adalah faktor dari kualitas dan jenis biji kopi, tingkat kehalusan gilingan, suhu air, rasio air dan kopi, teknik menuangkan air ke filternya, dan lain sebagainya.
baca juga:khasiat dan doa minum kopi menurut abah guru sekumpul, minuman yang penuh berkah
jika kamu menginginkan kopi yang dingin, kamu bisa mengurangi rasio air pada kopi lalu menambahkannya dengan es batu.
2. kopi tubruk
dari semua metode yang sudah atau akan kami sebutkan, kopi tubruk menjadi metode yang paling mudah untuk dilakukan. kamu hanya memerlukan bubuk kopi dan air panas saja.
pertama-tama tuangkan kopi ke dalam gelas, kemudian tuang air panas kira-kira seperempat dari gelas, lalu aduk kopi sampai 30 detik.
baca juga:dapat meningkatkan fungsi otak! inilah manfaat minum kopi pahit murni
baca juga:ini dia beberapa macam-macam obat herbal untuk asam lambung 
setelah itu lanjut menuangkan air panas sampai gelas hampir penuh. kamu boleh menambahkan gula sesuai selera.
3. cold brew
metode seduh kopi ini juga cocok untuk kamu yang menyukai kopi dingin. pembuatannya cukup mudah namun memakan waktu berjam-jam, loh kok bisa?. mari kita simak penjelasannya terlebih dahulu.
kamu hanya membutuhkan kopi dengan gilingan yang lumayan halus dan alat cold brew. masukkan kopi ke dalam filter di alat cold brew, kemudian tuangkan air dingin secukupnya secara perlahan-lahan sampai semua kopi terkena air. setelah itu aduk kopi dan masukkan alat cold brew ke dalam kulkas selama 8-12 jam. kemudian angkat filter pada alatnya dan kopi siap untuk dinikmati.
baca juga:bagaimana cara mengatasi gerd? berikut solusi meredakan nyeri akibat gerd
menurut para ahli kopi, metode seduh dingin seperti cold brew ini dapat menghindarkan kopi teroksidasi oleh suhu panas dari air. hal tersebut menyebabkan rasa pada kopi cenderung lebih manis.
4. vietnam drip
yang terakhir adalah metode vietnam drip, metode ini sudah cukup populer di indonesia, hampir semua coffee shop menyediakan kopi dengan metode seduh vietnam drip.
kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, sebab selain caranya yang terbilang cukup mudah, kamu juga bisa membeli alat vietnam drip yang sudah ada di beberapa e-commerce dengan harga yang terjangkau.
pertama-tama tuangkan 2-3 sendok susu kental manis ke dalam gelas, atau anda bisa atur berapa susu yang kamu butuh kan sendiri.
baca juga:inilah makanan tinggi serat untuk mengatasi asam lambung
baca juga:manfaat jahe untuk asam lambung yang ternyata dapat mengurangi asam lambung
kemudian tuangkan kopi dengan gilingan yang tidak terlalu halus ke dalam alat vietnam drip, dan taruh alat tersebut di atas gelas.
setelah itu tuangkan air panas secukupnya dan tunggu sampai air berhenti menetes. metode vietnam drip banyak diterima oleh semua kalangan, karena dicampur susu yang dapat menambah rasa manis pada kopi.
itulah beberapa metode seduh kopi yang biasa dipakai oleh para barista di coffee shop, selain itu masih ada beberapa metode seduh lagi yang terus berkembang. demikian semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Pekalongan 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan