Inilah Makanan dengan Kandungan Kolagen Tinggi

RADARPEKALONGAN.BACAKORAN.CO - Makanan dengan kandungan kolagen tinggi sebenarnya mudah ditemukan. Beberapa di antaranya banyak digunakan dalam makanan sehari-hari.

Penggunaannya dapat membawa berbagai manfaat kesehatan, seperti mencegah munculnya kerutan pada kulit dan keropos tulang.

Kolagen adalah protein yang ditemukan di kulit, tulang, tendon, otot, dan ligamen. Padahal, tubuh mampu memproduksi kolagen secara alami.

Namun, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen yang diproduksi tubuh akan berkurang.

Hal ini memaksamu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen, karena protein ini sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh seperti menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri sendi, menambah massa otot, mencegah pengeroposan tulang, dan menjaga kesehatan jantung.

Berbagai Makanan Kandungan Kolagen Tinggi

Jumlah kolagen dalam tubuh dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen. Di bawah ini adalah beberapa produk dengan kandungan kolagen yang tinggi:

1. Kaldu tulang

Kaldu tulang merupakan produk dengan kandungan kolagen yang tinggi. Hal ini disebabkan adanya jaringan ikat di dalam tulang, yang bila dimasak dapat menghasilkan kolagen dan nutrisi lain seperti asam amino, magnesium, dan fosfor.

Namun, jumlah kolagen pada setiap kaldu tulang akan berbeda-beda tergantung kualitas tulang yang telah dimasak. Jenis-jenis tulang yang dapat menghasilkan kolagen yaitu: sapi, kambing, kalkun dan ayam.

2. Ayam

Produksi kolagen bisa meningkat jika kamu mengonsumsi daging ayam. Karena daging ayam kaya akan protein dan asam amino yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Bagian dari daging ayam yang mengandung kolagen dalam jumlah banyak yaitu kaki, leher dan tulang rawan.

3. Ikan.